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幽幽茶香来,养性又怡情

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发表于 2013-3-11 17:13:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

幽幽茶香来,养性又怡情。在茶香中,放松心情,放飞心灵。 


传送门:


关于铁观音,有这么一个传说广为流传:有一位退隐将军,因他做出的茶更甘醇而闻名于世。之后一位礼部侍郎得知后将此茶敬献于乾隆,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。 
由于这个典故,对于铁观音,我总有一份独特的感觉,一份小小的茶叶,因其醇香甚至能打动了一国之君,让我对手中的这壶清茶,不由得另眼相看。 


人生沉浮,如一盏茶水。苦如茶,香亦如茶。在袅袅茶香中,翻阅自己心爱的书籍杂志,不失一番乐趣,除了它宁心静气的口感外,还有那特别的采制工艺。铁观音并非像其他茶叶采摘非常幼嫩的芽叶,而仅是采摘成熟新梢的2-3叶,才能形成“三叶一芽”这种独特形状。每一道工序的严格制作,才能造就它如此特别的口感。 


耳听为虚眼见为实,取上一些茶叶置于杯中,缓缓注入热水,氤氲热气中,看着小小的叶子随着水流上下旋转、起伏,慢慢展开,待杯中的一切又归于平静时,细细观察,不多不少,正是片片都是三叶一芽,真是诚不我欺。 


清香型铁观音是近年来才受大众关注的品种。幽幽的兰花香,抿上一口细细品味,恍若春风拂面,置身于乡间茶园。难得的是它储存也很简单,放冰箱冷藏保存即可。 
而采取碳烤工艺的浓香型铁观音,则是历史悠久,其工艺从古传承至今。它的茶香醇厚,在口中回味时,仿佛有生命力般的,能让人感受到其中历史的沉淀。除了储存方便之外,存放越久则越发醇香。对肠胃不好的人而言,想要喝茶,浓香型铁观音真的是最好的上佳选择。
这都不枉我苦寻之心。 


“绿叶红镶边,七泡有余香”,似乎有谁这么称赞过上好的铁观音,而我手中的这杯正是红边茶叶,琥珀茶汤,再轻抿一口,淡淡茶香,回味宜人,那一刻只想沉浸在这清新香气中,不愿醒来。 


拿上三五点心,在满足口福的同时,也不用担心血糖升高,不用介意会增肥发胖,让你想做自己就做自己。 
品完,背上行囊,再出发!


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